1. Čišćenje: Prije spremanja diska za rezanje temeljito ga očistite i provjerite je li njegova površina suha.
2. Pakiranje: zamotajte ploču za rezanje u prozirnu foliju ili vrećice za hranu kako biste spriječili kontaminaciju ulja i mrlja.
3. Označavanje: Označite datum skladištenja i vrstu sastojaka na pakiranoj ploči za rezanje.
4. Čuvanje: Stavite ploču za rezanje u zatvorenu posudu ili vrećicu za konzerviranje i stavite je u najhladniji dio hladnjaka kako biste zadržali svježinu i okus hrane.
5. Uporaba: Prije uporabe uklonite potrebnu ploču za rezanje i ponovno potvrdite da nije kontaminirana i da ispunjava zahtjeve sigurnosti hrane.
